【プロが解説】脱毛サロンのメニュー作成完全ガイド｜売上が伸びる「設計」と「見せ方」

2026年1月13日

サロンのメニュー表は、単なる価格リストだと思っていませんか？実は、メニューこそがお客様を「高単価」や「リピート」へと自然に導く最強の営業ツールなのです。私たち株式会社イレブンは、美容総合商社として全国500店舗以上のサロン様をサポートしてきた実績から、メニュー設計が売上の桁を変える瞬間を何度も目にしてきました。本記事では、開業を控えたオーナー様に向けて、安売り競争に巻き込まれず、お客様に選ばれ続けるための「売れるメニューの設計図」と「見せ方」の極意を徹底解説します。

脱毛サロンのメニューは「売上とリピートを作る設計図」

多くのオーナー様が勘違いされていますが、メニュー表はお客様に選ばせるための単なる「一覧表」ではありません。メニューとは、サロンの売上目標を達成し、お客様を理想の状態へ導くための「設計図」そのものです。どのプランを見せ、どう比較させ、最終的にどれを選んでもらうかという意図が込められていなければなりません。優れたメニューは、スタッフが口頭で必死に営業しなくとも、お客様自身が納得して高単価な契約を選んでくれる「無言のセールスマン」として機能し、サロンの利益構造を根本から支えるのです。

メニューは“施術一覧”ではなく「提案シナリオ」

メニュー表は、単なる機能の羅列ではなく、お客様の悩みを解決するための「提案シナリオ」であるべきです。なぜなら、お客様は「脱毛」そのものがしたいのではなく、「きれいな肌になりたい」「自己処理から解放されたい」という未来を求めているからです。

例えば、「全身脱毛」「VIO脱毛」と部位だけを並べるのではなく、以下のように得られる未来や利用シーンを想像させる見せ方が効果的です。

【比較表】悪いメニュー名と良いメニュー名

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項目	悪いメニュー名（スペックの羅列）	良いメニュー名（ベネフィット・提案型）
全身脱毛	全身脱毛（顔・VIO含む）	360度美肌・自己処理卒業コース
部分脱毛	VIOセット脱毛	将来も安心！介護脱毛準備プラン
顔脱毛	全顔脱毛	化粧ノリUP！たまご肌フェイシャル脱毛

お客様がメニューを見た瞬間に「これは私のためのプランだ」と感じ、申し込みまでのストーリーが頭に浮かぶようなシナリオを描くことが、成約率を高める第一歩となります。

客単価・成約率・継続率はメニュー設計で伸ばせる

サロン経営の重要指標である客単価や継続率は、スタッフの接客スキル以上に、メニューの構造によってコントロール可能です。人は選択肢が多すぎると選べなくなり、逆に比較対象があると決断しやすくなる心理があるからです。

具体的には「松竹梅」の法則を活用し、本命のコースを「竹（真ん中）」に配置して割安感を演出したり、都度払いからコース契約への移行特典を明記したりする手法が挙げられます。

このように、人間の行動心理に基づいた設計を行うことで、無理な勧誘をせずとも自然と客単価が上がり、長期的な継続利用へとつながる仕組みを構築できるのです。

最初に整えるべきは「商品」ではなく「導線」

魅力的なメニューを作る際、個別の施術内容（商品）を磨くよりも先に、お客様の「購入までの導線」を整えることが最優先です。どれほど素晴らしい脱毛機器を導入しても、お客様がどの順番で検討し、どう決断すればいいのかという道筋が不明確であれば、売上にはつながらないからです。

まずは以下の3ステップで、お客様の流れを明確にしましょう。

売れるメニュー導線の3ステップ

入り口（集客）ハードルの低い「体験メニュー」や「無料カウンセリング」で来店を促す
本命（収益）信頼構築後に、本当に売りたい「メインの回数コース」を提案する
出口（継続）完了後の「メンテナンスプラン」や「別部位の追加」でLTVを高める

この入り口から出口までの一貫した導線が引かれて初めて、各メニューが役割を果たし、迷子のないスムーズな購買体験が実現します。

イレブンからのアドバイス

多くのサロン様が「STEP2（本命）」ばかりをメニュー表で強調しがちですが、最も重要なのは「STEP1（入り口）」です。まずは来店していただかないと何も始まりません。初回限定の体験メニューは、利益度外視で徹底的にハードルを下げることが、結果的に大きな売上につながります。

売れる脱毛サロンメニューに共通する作り方

成果を出しているサロンのメニューには、共通した「作成手順」と「型」が存在します。感覚やセンスで作るのではなく、論理的なステップを踏むことで、誰でも売れるメニューを作ることが可能です。まずはターゲットや強みといった「前提」を固め、その上に骨組みを作り、最後にデザインで装飾するという順番を守ることが成功への近道です。ここでは、プロが実践している失敗のないメニュー作成の具体的なフローを解説します。

前提を決める（ターゲット・強み・価格帯）

メニュー作成の着手前に、必ず「誰に」「何を」「いくらで」提供するのかという前提条件を明確に定めてください。この軸がブレていると、どれだけデザインが良くても誰にも刺さらない中途半端なメニューになってしまうからです。

例えば、「忙しいキャリア女性」がターゲットなら「時短・予約の取りやすさ」を強みにし、価格は「安さより質」重視で設定する必要があります。逆に学生向けなら、価格訴求が最優先になるでしょう。

自店のコンセプトとターゲット層のニーズを深く一致させる作業こそが、後のメニュー構成やデザインの方向性を決定づける最も重要な土台となります。

メニュー作成ステップ（骨格→コース→オプション→掲載項目→見せ方）

効率よく質の高いメニューを作るには、以下の正しい順序で進めることが鉄則です。いきなりデザインから入ると、内容の過不足に気づいて何度も修正する羽目になり、時間も労力も無駄にしてしまいます。

メニュー作成の5ステップ

骨格を決める（一番売りたい「看板メニュー」を1つ決定する）
コース設計（ターゲットに合わせて回数や期間を設定する）
オプション追加（単価アップのためのプラスワンメニューを用意する）
掲載情報の整理（注意事項・Q&Aなど必要な情報を洗い出す）
デザイン・見せ方（視線誘導や強調を使ってレイアウトする）

このように要素をブロックごとに積み上げていくことで、論理的で抜け漏れのない、かつお客様にとっても分かりやすい構成のメニューが完成します。

メニュー形式	メリット	向いているサロン・ターゲット
都度払い	気軽に来店しやすい高額契約の不安がない	美容室併設サロン学生・若年層ターゲット
回数コース	売上が安定する顧客の囲い込みができる	結果重視の専門店安定経営を目指すサロン
サブスク	毎月の収益が予測できる継続率が高い	通い放題を売りにする店リピート重視の店

価格設定の考え方（安売りせずに選ばれる設計）

価格設定においては、競合より安くすることよりも「価格以上の価値を感じさせること」に注力すべきです。安易な値下げ競争は、体力を消耗させるだけで、質の良い顧客が離れていく原因にもなります。

単に「全身脱毛1万円」とするのではなく、「最短6ヶ月で完了するスピード脱毛」や「美肌パック付き」など、時間的価値や付加価値を価格に転嫁させましょう。

「高いけれど、それだけの価値がある」と納得してもらえる根拠を示すことで、適正価格でも選ばれ、利益もしっかり確保できるサロン経営が可能になります。

メニュー表に必ず入れたい情報

メニュー表には、価格だけでなく「施術範囲・所要時間・注意事項・来店頻度・FAQ」を必ず明記してください。お客様は「痛みはあるか」「どれくらい時間がかかるか」といった不安が解消されない限り、申し込みボタンを押すことはありません。以下のリストを参考に、記載漏れがないか確認しましょう。

メニュー表の掲載必須チェックリスト

施術範囲の図解（どこまで打つかイラストで示す）
所要時間（来店から退店までのトータル時間）
来店ペース（次はいつ来ればいいか）
禁忌事項（日焼け・薬の服用など）
支払い方法（カード・ローン・現金）

かゆい所に手が届く詳細情報は、お客様の不安を先回りして解消し、スタッフへの質問負担を減らすと同時に、サロンへの信頼感を大きく高める要素となります。

読まれるデザインの基本

お客様に読まれるメニューデザインの基本は、情報を詰め込むことではなく、「強調・余白・統一感」を意識することにあります。文字がびっしり詰まったメニューは、読む気を失せさせ、本当に伝えたい情報が埋もれてしまうからです。

一番おすすめしたいコースの周りには十分な余白を取り、フォントサイズを大きくして視線を誘導しましょう。また、配色はサロンのインテリアと合わせることでブランドイメージが統一されます。

「見やすさは優しさ」と心得て、情報を整理整頓し、直感的に内容が入ってくるデザインを心がけることが、成約へのハードルを下げる鍵です。

プロがおすすめの脱毛機器は「NEQST」

本当に売れるメニューを作るなら、導入する機器選びも重要であり、プロの視点からは「NEQST」を強く推奨します。その最大の理由は、冷却ジェルが不要なため、施術時間を大幅に短縮でき、かつランニングコストを抑えられる点にあります。

ジェル拭き取りの手間がなくなることで、回転率を上げつつ、「寒くない・ベタつかない脱毛」という強力な訴求ポイントをメニューに盛り込むことができます。

お客様満足度とサロンの利益率の両方を底上げできるNEQSTは、メニュー設計の自由度を広げ、競合店との明確な差別化を実現する強力な武器となるでしょう。

イレブンからのアドバイス

メニュー作りで陥りがちなのが「全部載せ」です。あれもこれもと情報を詰め込むと、お客様は何を選べばいいか分からなくなります。「一番売りたいメニュー」を一つ決め、それを中心にデザインを構成してください。勇気を持って「引き算」することが、見やすいメニュー表への第一歩です。

よくある失敗・つまずきへの対策

メニュー作りを進める中で、「本当にこれでいいのか？」「プロに頼むべきか？」といった迷いや疑問は必ず生じるものです。しかし、こうした壁で立ち止まっていては、開業準備が進みません。ここでは、多くのオーナー様が直面する「メニュー数」「価格変更への恐怖」「制作方法」「差別化」という4つのつまずきポイントに対し、コンサルタントの視点から具体的な解決策を提示します。これらを知っておくことで、自信を持ってメニューを完成させることができます。

「メニューを増やすほど売れる？」→増やすより“上げやすい構造”が先

「メニュー数が多い方がお客様を逃さない」と考えがちですが、実は逆効果になることが多いです。選択肢が多すぎるとお客様は混乱し、「一旦持ち帰って考えます」と離脱する確率が高まってしまいます。

むやみに種類を増やすのではなく、基本メニューにプラスできる「オプション」や、回数を増やすことでお得になる「ランクアップ」の構造を強化しましょう。

縦に積み上げる構成にすることで、お客様は迷わず基本プランを選べ、さらにニーズに合わせて自然と単価が上がる仕組みを作ることができます。

「価格を上げると離れそう」→比較されにくい見せ方・段階設計で防ぐ

値上げに対する恐怖心は誰にでもありますが、単なる価格の変更ではなく「価値の再定義」を行うことで、顧客離れは防げます。他店と単純な金額比較ができないように、メニューの見せ方や内容を工夫することがポイントです。

例えば、料金を上げる代わりに「保湿ケア」をセットにしたり、予約の優先枠を設けたりすることで、価格差以上のメリットを感じてもらえます。

「高くなった」ではなく「より良いサービスになった」と認識される段階的なメニュー設計を行えば、既存客も納得して上位プランへと移行してくれるでしょう。

「自作で十分？」→無料ツールで作る手順と最低限の品質ライン

開業初期であれば、必ずしも高額な費用をかけずとも、自作のメニュー表で十分に戦うことができます。最近では「Canva」などの無料デザインツールが充実しており、テンプレートを使えばプロ並みのレイアウトが簡単に作成可能です。

ただし、画質の粗い写真や、読みづらいフォントの使用はサロンの品格を損なうため避けてください。

清潔感と読みやすさという「最低限の品質ライン」さえクリアしていれば、自作メニューでもお客様への想いは伝わります。まずは自分で形にし、軌道に乗ってからプロに依頼するのも賢い選択です。

「プロに頼むべき？」→依頼先の選び方・費用感・準備物

ブランディングを強化したい、あるいは制作時間が取れない場合は、プロへの依頼を検討すべきです。自作とプロ依頼、それぞれの特徴を比較して判断しましょう。

【比較表】自作 vs プロへの依頼

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比較項目	自作（Canva等）	プロに依頼
費用	0円〜数千円	3万円〜10万円以上
手間	かかる（数日）	少ない（打ち合わせのみ）
クオリティ	スキル次第	高品質・ブランド力UP
おすすめ	開業初期・資金を抑えたい方	リブランディング・高単価店

依頼する際は、ターゲット層やメニュー構成案、使用したい写真素材などを事前に準備しておくと、スムーズかつ追加費用なしで進行できます。「集客できるクオリティ」を最初から確保したいなら、投資対効果の高い外注も有力な選択肢です。

脱毛以外で差別化したい→相性の良い周辺メニューの考え方

脱毛サロンの競争が激化する中、脱毛以外のメニューで差別化を図ることは、顧客の囲い込み（LTV向上）に非常に有効です。ポイントは、脱毛に来店するお客様の美意識や悩みと親和性の高いメニューを選ぶことです。

具体的には、顔脱毛とセットで提案できる「毛穴洗浄」や、見た目の清潔感を高める「セルフホワイトニング」などが相性抜群です。

これらは脱毛の施術と同時、または前後に短時間で行えるため、回転率を落とさずに客単価をアップさせ、サロン全体の魅力を高める相乗効果が期待できます。

㈱イレブン推奨：NEQSTを活かしたメニュー設計アイデア（訴求・導線・提案）

当社が推奨するNEQSTを導入済み、または検討中の場合、その独自の機能をメニューの「強み」として全面的に打ち出しましょう。ジェル不要という特性は、単なる機能説明ではなく、以下のようなお客様メリットに変換して伝えてください。

NEQSTの強みを活かしたメニューキャッチコピー例

【ジェル不要だから】
→ 「お仕事合間に！ベタつかない30分ランチタイム脱毛」
【冷却機能があるから】
→ 「痛みに弱い方も安心！小学生からのキッズ脱毛」
【高速照射ができるから】
→ 「全身まるごと60分！忙しいママのためのスピード脱毛」

マシンのスペックをそのまま書くのではなく、お客様のライフスタイルにどう役立つかという視点でメニュー化することで、他店には真似できない強力な武器となります。

イレブンからのアドバイス

メニュー表は一度作って終わりではありません。お客様の反応を見ながら、「このオプションは人気がないから変えよう」「このキャッチコピーの方が反応が良い」と、常にテスト＆改善を繰り返すものです。まずは70点の出来で良いので市場に出し、お客様と一緒に育てていく感覚を持ってください。

脱毛サロンのメニューは“設計して売れる形にする”が最短

結論として、脱毛サロンのメニューは、感覚で並べるものではなく、意図を持って「設計」し、売れる形へと作り込むのが成功への最短ルートです。ターゲットの選定から導線の確保、そして魅力的な見せ方まで、全ての工程に意味を持たせることで、メニュー表は強力な経営資源へと生まれ変わります。本日ご紹介した手順と視点を取り入れ、あなたのサロンだけの「売れるメニュー」を完成させましょう。